Kyra:

De woensdagavond 7/2 namen we weer een nachtbus richting Bangkok. Nadat de bussen er alleen maar op achteruit gingen, werden we nu terug verwend met een bus die net op een vliegtuig leek! Er was een stewardess, massagemogelijkheden in je stoel, een deftige stopplaats om iets te eten nog ’s nachts, water, koffie en een cakeje,… Grappig eigenlijk hoe enthousiast we tegenwoordig al niet zijn over een deftige nachtbus :p! Zoals die hard reizigers, namen we ’s ochtends om 5u30 nog eens een lokale bus vanaf het station tot aan het old quarter waar onze hostel was (waar alle andere mensen eigenlijk gewoon voor het gemak een taxi bestellen voor zeker 50 x duurder).

De donderdagochtend hebben we nog een zoektocht gedaan naar enkele postkaartjes, ze geschreven en gepost. De rest van de dag hadden we dus nog vrij, maar we hadden op voorhand al gezegd dat er nog één iets was dat we absoluut wouden doen hier in Thailand en waar het nog niet van gekomen was in de andere steden, namelijk een kookles volgen! Zo gezegd, zo gedaan. We vonden een goede (vegetarische wel) kookschool in de buurt. En voor de rest laat ik Kim hierover schrijven, want koken en eten zijn natuurlijk echt wel volledig háár ding!

Wilot:

Jaaaaa dus die kookles é. Ik was daar natuurlijk superenthousiast over. Het eten is hier overheerlijk dus moest ik dat thuis kunnen klaarmaken zou het alleen maar beter maken! En een hele middag eten klonk ook niet slecht, haha! We hebben in totaal 7 gerechtjes gemaakt: verse springroll met pindasaus, een tom yam soepje en de bijbehorende currypasta die je hiervoor nodig hebt, papayasalad, megalekkere pompoenhummus, massaman curry, pad thai en mango sticky rice. Dit waren toevallig alle dingen die ik nog wilde eten voor ik Thailand uitging dus ideaal! Het koken zelf was supergemakkelijk en alles was megalekker dus vanaf nu is dit receptenboekje mijn dierbaarste bezit op reis é. Na het koken hebben we nog een thaise dans geleerd wat mega belachelijk was maar alles samen dus een topnamiddag! Ik ben rond en gezond en heeeel gelukkig teruggekeerd naar de hostel die dag.

Kyra:

’s Avonds was Nick (ex-collega van mij van in de Vandycke die een weekje mee gaat met ons richting Cambodja) ook aangekomen in onze hostel en na hem eventjes te laten bekomen van de lange vlucht, zijn we met ons drie’tjes nog in de stad getrokken om iets te eten. Althans, Nick dan toch. Kim en ik zaten nog vol van de 7-gangen tijdens de kookles :p. Erna gingen we nog iets drinken in Khao san road om Thailand mooi af te sluiten.

Op naar Cambodia nu!