Siem Reap, de kookklas

De afgelopen week na de border run niet zo heel veel aparts gedaan. Woensdag dus ‘ziek’ thuis gebleven. Daarna ging het eigenlijk weer beter (op af en toe plotseling opkomende buikkrampen na die ik tot nu toe nog steeds heb) en donderdag ben ik dan ook weer gewoon naar het project gegaan.
Vrijdag was het weer tijd voor een Khmer les door de 2 jongens van de 8-9 uur groep. Ditmaal waren de nummers 1-20 aan de beurt. Ik kon ze al benoemen maar nu hebben we het ook moeten schrijven. Niet dat ik dat heb onthouden, maar wel leuk om een keer gedaan te hebben. Ook heb ik nu een voorbeeld van hoe mijn naam in Khmer geschreven wordt.n we het afscheid van Kian, een vrijwilliger die hier vorig jaar 11 maanden is geweest en nu een maandje terug is gekomen. Eerst eten bij Genevieve’s, daarna Sangria bij Charlies en daarna nog even naar temple bar (echt niets voor mij).
Zaterdag en zondag waren echte relax dagen. Zaterdag de dag aan het zwembad begonnen maar helaas vanaf de middag weer regen. In de avond op zoek gegaan naar een salade. Ik eet hier veel te weinig groente en ik had zo’n behoefte aan een berg groente die avond. Uiteindelijk een heerlijke

vega green papaya salad op bij My Little Café, mijn vaste stekkie om te eten.
Zondag weer ge-relaxt maar dan op het balkon. Geprobeerd mijn boek uit te lezen (Verborgen van Karin Slaughter, echt een aanrader) maar helaas bleef ik hangen op YouTube.
In de avond een kook klas gevolgd bij Tigre de papier. Hier heb ik als voorgerecht banana flower salad en als hoofdgerecht vega Amok gemaakt. Als desert hebben we gezamenlijk fried banana with coconut cream, whiskey and honey gemaakt. Allemaal zo lekker, maar het wat zóveel. Vandaag alsnog van de salade geluncht.