Winterpret in het Bregenzerwald in Oostenrijk 

Een eerste kennismaking met langlaufen

We beginnen de dag goed met een ontbijtbuffet met de lekkerste producten uit de regio. Van biologische yoghurt tot crumble pudding en van diverse bergkazen tot huisgemaakte jam. Hotel Bären in Mellau staat bij locals bekend als de beste ontbijtplek in de regio.

We zullen de energie vandaag nodig hebben: we gaan voor het eerst in ons leven langlaufen. Daarvoor nemen we de bus naar Schoppernau, waar instructeur Stephan ons op wacht bij Langlaufschule Test Center Au-Schoppernau. Op naar de oefenbaan, waar we een warming-up houden. Het is lastig de aandacht bij de instructies te houden, want ik kan niet stoppen met staren naar de besneeuwde bergtoppen om ons heen. Na de opwarming maken we onze eerste meters op de latten. Balans en techniek zijn key in deze sport, leren we met vallen en opstaan. We leren remmen, stokken gebruiken en over de sneeuw glijden en gaan dan een ronde langlaufen. Vermoeiend, maar ook heel leuk en de uitzichten zijn fantastisch.

^{Foto's: Yves Banza/Notretouch}

Lokaal vakmanschap

Met nog vermoeide benen van het langlaufen, lopen we het Werkraum Haus Bregenzerwald binnen. Hier gaan we lokale cultuur opsnuiven en vakmanschap bewonderen. In dit Haus worden producten tentoongesteld van zo’n 90 kleine ondernemers uit Bregenzerwald. Van juwelen en kleding tot meubels en streekproducten. In de moderne ruimte van hout en glas, waarin ook een winkel, bar en museum zitten, kom ik letterlijk ogen te kort. Extra leuk: in dit museum word je juist aangemoedigd om de voorwerpen aan te raken en te besnuffelen.

^{Foto: Yves Banza/Notretouch}

Verderop bezoeken we de Löwen Mountain Distillery. We krijgen een rondleiding door het complex waarin op jaarbasis 25.000 liter sterke drank gebrouwen wordt. In het assortiment zitten 50 verschillende gins, likeuren en ´schnapps´ (die we eigenlijk Brand en Geist moeten noemen). Na de rondleiding langs alle stappen van het distilleerproces, mogen we proeven en nemen we een flesje mee voor thuis. Nog even dineren met käsespätzle en dan naar bed in Hotel Rössle in Au.

^{Foto's: Yves Banza/Notretouch}

Sneeuwschoenwandelen

In het dorp Mellau ontmoeten we gids Erwin voor een sneeuwschoenwandeling. We nemen de skilift naar Rossstelle. We krijgen een snelle uitleg over de sneeuwschoenen, een soort tennisrackets die we onder onze voeten binden. Het is even wennen, maar na een paar minuten hebben we de slag te pakken. Nu kunnen we ons helemaal focussen op het panoramische uitzicht. De vallei is groen, maar de bergtoppen zijn bedekt met sneeuw. We wandelen langs beekjes en verlaten boerderijen en door het bos. We horen niets dan het gekraak van sneeuw onder onze voeten. Negen kilometer later komen we helemaal zen weer aan bij de skilift. We genieten nog even van een biertje in de zon, voordat we de kabelbaan terug naar het dal nemen en de spa van het hotel in duiken.

^{Foto: Yves Banza/Notretouch}

Culinaire hike

Vanmorgen slaan we het ontbijt over. We gaan vroeg op pad voor een culinaire hike vanuit Damüls. We gaan aan tafel in Hotel Alpenstern, waar we kunnen kiezen uit een groot ontbijtbuffet of een a la carte gerecht. Met uitzicht op de grillige witte bergtoppen geniet ik van French Toast met rode vruchten. Twee uur wandelen met uitzicht op besneeuwde landschappen, bereiken we de Jägerstüble. Een typisch Oostenrijkse hut, met van die ouderwetse gordijnen, typische lampenkappen en halve liters bier en schnitzel op het menu. We genieten van de authentieke sfeer en een heerlijke warme lunch. De laatste kilometers van de culinaire hike lopen we langs watervallen, Alpenhuizen en naaldbossen. In Hotel Damülser Hof sluiten we de culinaire ervaring af met thee en apfelstrudel met ijs.

^{Foto's: Yves Banza/Notretouch}

Meer tips voor winters Bregenzerwald

Onze trip zit er na drie onvergetelijke dagen in de sneeuw alweer op. We komen nog eens terug, want we hebben een hele wishlist met dingen die we er ook nog willen zien en doen. Ter inspiratie voor jouw trip:

• Wandel - ook zonder sneeuwschoenen - een van de vele winterwandelroutes
• Bekijk het winterse landschap van boven tijdens het paragliden
• Huur een slee en race over een van de slederoutes de berghellingen af

^{Foto: Yves Banza/Notretouch}

Meer inspiratie voor winterpret in Bregenzerwald vind je hier.